Торт безе 🎂

Белки взбить в пену.

Взбивая, постепенно добавлять сахар (по 1–2 ст.л.).

Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной (я взбивала 10 минут, на средней скорости).

Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом). При помощи силиконовой лопаточки выложить 1/3 часть, и таким образом выпечь три коржа.

Поставить в духовку. Сушить безе при температуре 100 градусов. Время приготовления зависит от размера безе. В среднем, сушить необходимо в течение 1–1.5 часов (но возможно, что сушить придется дольше).

Растопить шоколад и поджарить орехи

Остывший корж полить шоколадом и посыпать орехами, таким образом собрать торт.

Приятного аппетита!