Тортик с карамелью и арахисом

Name: Тортик с карамелью и арахисом
Ingredients: Для бисквита; яйца; сахара; муки; разрыхлителя; Для карамели:; сахара; воды; лимонного сока; сливочного масла (или маргарина); сливок (половина стакана) - 33 % жирности; Арахис; Шоколадный соус:; темного шоколада; половина стакана сливок- 33% жирности

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Супер вкусный торт, простой в приготовлении, по вкусу похож на сникерс.

Ингредиенты

Для бисквита
яйца 3
сахара 150 грамм
муки 150 грамм
разрыхлителя 1 ч.л.
Для карамели:
сахара 180 грамм
воды 5 столовых ложек
лимонного сока 5-6 капель
сливочного масла (или маргарина) 100 г
сливок (половина стакана) - 33 % жирности 100 гр.
Арахис 1 стакан
Шоколадный соус:
темного шоколада 80 грамм
половина стакана сливок- 33% жирности

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, разрыхлитель, замесить не густое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму. (22 см) Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Выпеченный корж немного пропитать сиропом.

Сахар, воду и лимонный сок положить в кастрюлю и готовить на медленном огне, до янтарного цвета, изредка встряхивая кастрюлю. Не мешать ложкой. Добавить сливочное масло, перемешать, пока оно не растает. Медленно влить сливки, перемешать до однородной консистенции и снять с огня.

Когда карамель слегка остынет, добавить орехи. Выложить карамель на бисквит, сверху полить шоколадным соусом.

Для соуса: сливки нагреть, добавить шоколад и перемешать, пока он не растает. Убрать торт в холодильник, минимум на полчаса. Приятного аппетита!