Полезная смесь из сухофруктов с орехами

Орехи кешью моем и подсушиваем на сковороде, постоянно перемешивая, на среднем нагреве примерно минут 5.

Грецкие орехи тоже моем и подсушиваем на сковороде, постоянно перемешивая, на среднем нагреве примерно минут 5.

Сухофрукты моем. Если сухофрукты мягкие, то просто кладём на одну минуту в кипяток, а затем сливаем воду. А если сухофрукты твёрдые, то ставим на плиту и кипятим 3-5 минут. Так подготавливаем все ингредиенты.

Орехи: 200 г кешью + 100 г грецких, измельчаем в блендере до мелкой крошки.

Лимон режем на тонкие дольки и вынимаем косточки. Взвешиваем 200 г лимонных долек, кладём в чашу блендера с насадкой нож. Тщательно измельчаем лимон в течение 4 минут.

К измельченном лимону добавляем курагу, а затем изюм с черносливом. Все тщательно измельчаем в течение 3 – 4 минут.

Затем наливаем 200 г жидкого мёда (это примерно 5 столовых ложек) и насыпаем размолотые орехи. Хорошо перемешиваем.

Полезная витаминная смесь готова. Раскладываем по чистым и сухим баночкам, закрываем крышками и убираем в холодильник. Употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день.