Кулич с сухофруктами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya L
Вкусный и ароматный кулич с изюмом, курагой и клюквой. Светлой Пасхи! Мира и добра!
3 часа
8 порций
Ингредиенты
- муки 400 г
- сахара 100 г
- сухих дрожжей 1,5 ч.л.
- сливочного масла 100 г
- молока 200 мл
- яичных желтка 2
- соли 1 щепотка
- ванилина 1 г
- кураги 50 г
- изюма 50 г
- вяленой клюквы 50 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Подготавливаем продукты.
2
Прежде всего промоем водой сухофрукты. Изюм и курагу заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут.
3
Распаренные сухофрукты обсушиваем на полотенце.
4
Курагу нарезаем на кусочки.
5
В чашку выкладываем 2 ст. л. муки и сухофрукты.
6
Хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону и приступаем к приготовлению теста.
7
В чашку выкладываем сахар и дрожжи. Добавляем теплое молоко и ванилин. Хорошо перемешиваем.
8
Добавляем растопленное (остуженное до комнатной температуры) сливочное масло и взбитые с солью яичные желтки.
9
Хорошо перемешиваем.
10
Добавляем просеянную муку и ванилин. Перемешиваем.
11
Добавляем сухофрукты, обваляные в муке.
12
Замешиваем тесто. Накрываем чашку. Оставляем в теплом месте на 1 час.
13
Тесто через 1 час.
14
Тесто делим на 2 части. Выкладываем в смазанные маслом формы для куличей. Оставляем в теплом месте на 30 минут.
15
Выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку. Полностью остужаем.
16
Покрываем куличи глазурью или шоколадом и украшаем сахарными посыпками.
17
Приятного аппетита!
18
Светлой Пасхи!
19
Кусочек кулича.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812014
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!