Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельные зразы с мясом и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Винтажная кухня
Зразы - блюдо как вполне самостоятельное, так может служить и дополнением к гарниру. В...
40 минут
4 порции
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории199 
0 %
11 г
0 %
9 г
0 %
23 г
0 %
2 г
0 %
3 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Крупных шт. картофелин 5-7
- Фарш говяжий 300 г
- Грибы замороженные - можно взять смесь лесных грибов 1/2 пак.
- Луковица, желательно покрупнее 1 шт.
- Яйца куриные 2 шт.
- Мука 2 ст. л.
- Соль, перец, сушеная петрушка по вкусу
- Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Картофель отварить в мундирах и дать остыть.
2
Почистить и натереть на крупной терке, добавить туда 1 ст. ложку растительного масла и 2 яйца, перемешать все это, лучше руками. В конце добавить муки столько, чтобы картофельное тесто было похоже по консистенции на мягкий пластилин.
3
Отдельно на сковороде пожарить до готовности фарш, грибы и лук, посолить и поперчить по вкусу, дать немного остыть.
4
Начинаем лепить зразы: смазать руки подсолнечным маслом и руками скатываем шарик из теста, разминаем его до лепешки и кладем на сковороду с разогретым маслом, сверху кладем ст. ложку фарша с грибами и накрываем еще одной лепешкой из теста.
5
Обжариваем зразы с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
6
Подавать лучше, если посыпать тертым сыром и подержать минутку в микроволновке, чтобы сыр расплавился.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841790
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
