Суп с перловкой по-шотландски

Name: Суп с перловкой по-шотландски
Ingredients: мяса; луковица; томатной пасты; перловки; картофелин; соль; приправы; зелёный лук; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люсия 🇷🇺

В мультиварке

Ингредиенты

мяса 500 гр

луковица 1

томатной пасты 3 ст.л.

перловки 100 гр

картофелин 6

соль

приправы

зелёный лук

укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я варила в мультиварке. Мясо отварила в 1,5л воды. Потом мясо вытащила, бульон процедила в другую посуду. Чашу от мультиварки помыла, налила раст. масло и обжарила в нём мясо с луком до золотистого цвета. В 1 стакане с бульоном развела 3ст.л. томатной пасты, добавила к мясу и тушила минут 10. Потом добавила 100гр перловки и 1л бульона готовила на режиме "рис" 30мин до готовности перловки. Потом добавила картошку и если надо то остатки бульона, бросила соль и приправки, попробовала.

Поставила на режим "суп" 30мин. В конце добавила зелёный лук и укроп. P.S. Можно мясо не варить, а просто обжарить сырым и вместо бульона добавлять воду. Можно добавить с картофелем крупно нарезанную морковь (у меня её не было).

...