Рождественская утка

Name: Рождественская утка
Ingredients: Утка; -айва или зелёная груша; - яблоко; Масло; Соль; Перец; Для соуса:; соевого соуса; ст.ложки меда; ч.л имбиря

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria

Это уточка готовит сама себя ))) но долго ! Поэтому подходит для любого праздника, и...

Ингредиенты

Утка

-айва или зелёная груша 1

- яблоко 1

Масло

Соль

Перец

Для соуса:

соевого соуса 200 мл

ст.ложки меда 1-2

ч.л имбиря 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем утку и насухо вытираем ее. Посыпаем ее солью и молотым перцем и выкладываем на фольгу, смазанную маслом. В брюшко засовываем айву и яблоко. Заворачиваем в фольгу,Я заворачиваю в три, а то и в пять рулонов фольги ! Главное что бу воздух не попал!!! И ставим в духовку на 170˚C на 3 часа.

Делаем соус. В глубокой посуде смешиваем соевый соус, мед и натираем туда свежий имбирь. Если мед засахаренный у вас, подогрейте его в микроволновке.

Спустя 3 часа, достаем утку из духовки, убираем фольгу, вытаскиваем фрукты и смазываем соусом,и обратно отправляем в духовку. Через каждые 10-15 мин открываем дверцу печки и смазываем утку. Готовим так до образования коричневой, а местами и черной корочки. Это займет 30-60 мин,Приятного аппетита !!!