Мясной пирог "Красава"

Name: Мясной пирог "Красава"
Ingredients: фарша; воды; картофеля; лука; Тесто:; соли; яйцо; кефира; подсолнечного масла; разрыхлителя; мука (сколько возьмет)

Рецепт с фото пошаговый

Автор dr_kulinar

#кулинарныймарафон

Ингредиенты

фарша 600 г.

воды 150 мл.

картофеля 500 г.

лука 200 г.

Тесто:

соли 1 ч.л.

яйцо 1

кефира 300 мл

подсолнечного масла 5 ст.л.

разрыхлителя 1 ст.л.

мука (сколько возьмет)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

600 г. фарша свино-говяжего 1:1 + 200 г. лука + 500 г. картофеля +150 мл. воды +соль и перец на вкус. Все смешать и дать постоять 30 минут.Видеорецепт https://www.instagram.com/dr_kulinar/

Тесто: 1 ч.л. соли +1 яйцо + 300 мл. кефира + 5 ст.л. подсолнечного масла +1 ст.л. разрыхлителя + мука (сколько возьмет). Все смешать и в холодильник 10 минут.

Разделить тесто на две части. 1 кусок раскатать круг и выложить в сковороду. Выложить начинку и немного загнуть края.

Раскатать 2 кусок теста и сделать круги и выложить их как на видео. Защипнуть края. В духовку на 200 градусах режим конвекция до схватывания теста. Убавить до 180 градусов и закрыть фольгой. Печь минимум 1 час. За 15 минут до примерной готовности смазать желтком.

Когда выключаю духовку, смазываю сливочным маслом и оставляю в ней пирог до остывания. Видеорецепт на странице в Инстаграм https:/www.instagram.com//dr_kulinar/

...