Нежнейшая запечённая курица от Джейми Оливера (roast chicken) #кулинарныймарафон

Нежнейшая запечённая курица от Джейми Оливера (roast chicken) #кулинарныймарафон

Name: Нежнейшая запечённая курица от Джейми Оливера (roast chicken) #кулинарныймарафон
Ingredients: целая курочка; Разной зелени (зелёный лук, укроп, петрушка, размазни, тимьян); сливочного масла; Оливковое масло; Лимон или чернослив; Соль, перец; (Лук,Яблоко, слива, картофель); чеснок не очищенный целую голову

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria

Очень нежная курочка без сухости , с черносливом и картошечкой -это блаженство !

Ингредиенты

целая курочка 1
Разной зелени (зелёный лук, укроп, петрушка, размазни, тимьян)
сливочного масла 2 кусочка
Оливковое масло
Лимон или чернослив
Соль, перец
(Лук,Яблоко, слива, картофель)
чеснок не очищенный целую голову можете добавить

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нашинкуйте мелко всю зелень посолите,поперчите немного взбрызнула оливковым маслом

Сделайте 2-3 надреза под углом 45 гр на окороке как на фото

Пальцем осторожно плавно отделите с грудки кожицу от мяса

Продолжая кухонной лопаткой Осторожно что бы не порвать

Дальше нашпиговывайте курочку зеленью, (в положении вверх тормашками)

После с двух сторон добавьте по кусочку сливочного масла, остатками масла и зелени оботрите курочку немного добавив по желанию соль, перец и оливковое масло !

Во внутрь добавьте лимон (лимона у меня не оказалось, я положила чернослив с ним ещё вкуснее)

Свяжите нашу красавицу

На противень добавить оливковое масло выложить нашу курочку и к ней любые фрукты овощи на ваш вкус (у меня чёрная слива, яблоко, розмарин, тимьян, лук картофель) потом из этого будем делать соус))) ставим в разогретую духовку на 215-220 гр на час! Я через полчаса доставала,что бы смазать маленько этим соусом который она отдаст.