Голубцы #кулинарныймарафон

Отделяем листы капусты от кочана, опускаем их в кипящую подсоленную воду на 5-10 минут, чтобы они стали мягкие, и можно было заворачивать в них фарш

Прокрутим мясо через мясорубку, добавим к получившемуся фаршу рис, перемешаем

Лепим из фарша равномерные шарики по количеству капустных листов

Заворачиваем получившиеся шарики в капустные листы

Кладём голубцы в кастрюлю, заливаем кипятком, подсаливаем по вкусу и варим до готовности

Чтобы голубцы стали ещё красивее и вкуснее, можно потушить морковку с луком, как сделала это я в видео о голубцах - https://youtu.be/13GmKPehr0A

Приятного аппетита!