Бризоли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ел
Их в моей семье любят все и гости тоже.Можно к праздничному столу.
30 мин.
Ингредиенты
фарш 500 гр.
яиц 5
луковица 1
Перец, соль по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В фарш добавить 1 яйцо, лук, перец, соль и хорошо вымесить.
2
В другой посуде размешать оставшиеся 4 яйца
3
Разделить фарш на равные порции (у меня получилось по 140 гр.). Разложить пищевую плёнку (мне нравится пакетик) и положить на него шарик фарша, а сверху накрыть другим кусочком пленки
4
Ножом, сверху накрытой пленки, сделать из него лепешку по размеру сковороды (скалкой получается тонко и лепешка может порваться)
5
Отложить в тарелке немного взбитого яйца, снять с лепешки верхнюю плёнку и перевернуть на тарелку с яйцом. Лепешка хорошо держится.Затем снять нижнюю плёнку (она сверху окажется).
6
И все это перенести на сковородку с разогретым маслом.Рукой пошевелить лепешку и вместе с яйцом слить на сковороду. Она легко сливается.
7
Поджарить 2-3 мин.на среднем огне и аккуратно перевернуть как блин. Все готово.
8
На одну половину (без яйца) положить сыр (помидоры,зелень кому что нравится) и накрыть другой половинкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792199
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!