Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор ЖироБарсик
#Кулинарныймарафон
Ингредиенты
- Говядина на косточке
- Лук
- Морковь
- Свекла
- Капуста
- Картофель
- Соль
- Перец
- Перец горошком
- Лавровый лист
- Зелень
- Томат домашний или ложка томатной пасты
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Варим бульон. Мясо на кости хорошо промываем, укладываем в кастрюлю, добавляем соль, перец горошком (3-5), лавровый лист, лук целиком, заливаем водой и ставим на огонь. Я кипячу бульон часа 2, что б был понаваристей.Не забываем снять пену. Далее вынимаем мясо и процеживаем бульон.
2
В бульон отправляем порезанное мясо и ставим на огонь, добавляем туда картофель кубиками
3
Лук нарезаем кубиками (я помельче нарезаю), морковь натираем на крупной тёрке. Все это высыпаем на сковороду и обжариваем с маслом, пока лук не станет прозрачным. Добавляем в бульон.
4
Натираем свёклу на крупной тёрке и обжариваем на сковороде. Помешиваем при жарке. Когда прожарится свекла, выливаем туда 0,5 литра томата или ложку томатной пасты(добавляем тогда пару ложек бульона). Обжариваем 2 минуты помешивая и выливаем все в бульон.
5
Шинкуем мелко капусту. Добавляем в борщ капусту и засекаем 5 минут. После выключаем огонь. Добавляем рубленую зелень (укроп, петрушка). Приятного аппетита ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911200
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
