#кулинарныймарафон. Гуляш из говядины

Name: #кулинарныймарафон. Гуляш из говядины
Yield: 6 порций
Ingredients: говядина; лук репчатый; морковь; Чеснок; томатная паста; мука; перец по вкусу; соль; мясной бульон; лавровый лист; подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Vkysniashki_Vkysniashki

6 порций

Ингредиенты

говядина 1 кг

лук репчатый 1 головка

морковь 1 шт

Чеснок 2 зубчика

томатная паста 1 ст. л

мука 1 ст.л

перец по вкусу

соль

мясной бульон 2 стакана

лавровый лист 1 шт

подсолнечное масло 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусочками. Я готовлю гуляш в сотейнике. Сотейник нагреть, влить подсолнечное масло. Выложить кусочки мяса и готовить под закрытой крышкой на среднем огне, до испарения жидкости, где-то 30 минут.

Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами, чеснок кубиками.

Как жидкость в сотейнике испарится добавляем нарезанные овощи. Обжариваем до готовности овощей. Солим и перчим.

Томатную пасту развести в мясном бульоне и влить в сотейник. Тушить под закрытой крышкой минут 40.

Муку обжарить на сухой сковороде.

Через 40 минут в сотейник добавить лавровый лист и муку. Все хорошо перемешать и тушить еще 10 минут.

Подавать гуляш с любимым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита !

Заходите в мой профиль в инстаграмме @ vkysniashki_vkysniashki и найдете рецепты для себя!

...