Свинина тушёная

Режем свинину как на шашлык и обжариваем до корочки на сухой сковороде.

Затем выкладываем в ту емкость где будете в дальнейшем тушить мясо.

Сначала выкладываем 1 слой мяса,затем слой лука(у меня с петрушкой).Получилось три слоя.

В сковородку где обжаривали мясо наливаем воду,затем эту воду выливаем в емкость с мясом. Добавляем соль,перец по вкусу и тушим на медленном огне около часа.