🌺 Картофельные гнезда с начинкой🌺 #чемпионатмира #россия

Name: 🌺 Картофельные гнезда с начинкой🌺 #чемпионатмира #россия
Ingredients: средний картофель; сыра; куриная грудка; куриное яйцо; грибов (шампиньоны); майонез (сметана,сливки); средняя луковица; молока; Сливочное масло; Соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Юрьева

Ингредиенты

средний картофель 5-6 шт
сыра 150 гр
куриная грудка 200 гр
куриное яйцо 1 шт
грибов (шампиньоны) 200 гр
майонез (сметана,сливки) 2 ст.л
средняя луковица 1 шт
молока 100 мл
Сливочное масло
Соль,перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель очистить, порезать на четыре части и отварить до готовности.Пока варится картофель займёмся приготовлением ноченьки.

Лук мелко порезать и обжарить в разогретой сковороде на растительном в масле до прозрачности.Грибы помыть, обсушить, нарезать на кубики и добавить к луку (обжарить до полу готовности). Куриную грудку порезать на квадратики и добавить к грибной смеси, обжарить 20 минут посолить по перчить, добавить две столовые ложки майонеза и 80 г натёртого (на средней тёрке) сыра.Всё хорошо перемешать. Начинка готова.

Приготовим пюре : Готовый картофель помять толкушкой, посолить, добавить молоко и масло сливочное (молоко надо довести до кипения, много молока не добавлять, надо чтоб пюре держало форму) хорошо растолочь пюре. В пюре добавить 70 г натёртого сыра и 1 яйцо, всё хорошо перемешаем.

Выкладываем пюре в кондитерский мешок (плотный пакет обрезав один уголок) и отсадить на застеленный пергаментной бумагой противень в виде гнезда с бортиком. В серединку выкладываем начинку и ставим выпекать в разогретую духовку 180 * С до образования румяной корочки.

Готовым гнёздам дать чуть остыть и подавать к столу тёплыми.

Приятного аппетита❗️🐔

...