Обед Обед с мясом

Обед из куриных крылышек

Name: Обед из куриных крылышек
Ingredients: куриных крылышек; воды; крупных картофелин; луковицы; морковь; болгарский перец; солёный огурец; пшена; сметаны; тёртого твёрдого сыра; куриных бульонных кубика "Магги"; чёрного молотого перца; кайенского молотого перца; лавровых листа; Соль; подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Ингредиенты

куриных крылышек 1 кг
воды 2 л
крупных картофелин 7
луковицы 2
морковь 1
болгарский перец 1
солёный огурец 1
пшена 2 ст.л.
сметаны 5 ст.л.
тёртого твёрдого сыра 150 г
куриных бульонных кубика "Магги" 2
чёрного молотого перца Щепотка
кайенского молотого перца Щепотка
лавровых листа 3
Соль
подсолнечного масла 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные крылышки тщательно вымыть, разрезать их пополам. Верхние части крылышек сложить в кастрюлю.

1 луковицу, 2 картофелины, полморковки, половинку болгарского перца очистить, промыть и нарезать. 5 картофелин очистить и оставить целыми.

Залить водой крылышки, довести до кипения, снять пенку, добавить бульонные кубики, всыпать нарезанный лук, положить 5 целых картофелин, варить 20 минут.

Сварить отдельно пшено до полуготовности. Картофель вынуть из бульона, выложить на тарелку и отставить.

Высыпать в кастрюлю нарезанные картофель, морковь и болгарский перец, а также нарезанный небольшими кусочками солёный огурец и пшено. Добавить чёрный молотый перец и лавровый лист. Варить 20 минут.

Суп-рассольник готов.

Первое блюдо можно подавать, когда будет готово второе.

Раскалить в сковороде подсолнечное масло, выложить нижние части крылышек, обжарить с двух сторон.

Картофель нарезать кружочками, выложить в форму для запекания. Нарезать вторую луковицу и вторые половинки моркови и болгарского перца, обжарить в масле, оставшемся от обжарки крылышек, выложить сверху на картофель, посолить, добавить щепотку чёрного молотого перца, сверху выложить обжаренные крылышки.