Грушевый тарт

Name: Грушевый тарт
Ingredients: муки; сахарной пудры; яйца; сливочного масла; крахмала; сахара; груш; йогурта; рикотты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Шальнова

Для формы 20-21см

Ингредиенты

муки 125 г

сахарной пудры 40 г

яйца 2

сливочного масла 50 г

крахмала 15 г

сахара 40 г

груш 200 г

йогурта 60 г

рикотты 220 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединяем муку, сливочное масло, сахарную пудру и один желток, замешиваем тесто. Обматываем пищевой плёнкой и отправляем на час в холодильник.

Достаём тесто, распределяем по форме (20см), формируя бортики. Отправляем на 15 минут в духовку.

Белки взбиваем до крепких пиков. В отдельной миске перемешиваем рикотту, желток, крахмал, сахар и йогурт. Соединяем две массы. Я добавила немного груш прямо в начинку.

Достаём корж, выливаем начинку, сверху выкладываем груши и отправляем в духовку ещё на 40 минут-час. Ориентируйтесь по своей духовке. Достаём пирог и отправляем на ночь в холодильник. Приятного аппетита!

...