Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Киш лорен#чемпионатмира#франция

Name: Киш лорен#чемпионатмира#франция
Yield: 2 порции
Ingredients: Слоеного теста; Не слишком жирного бекона; Больших яйца; 20%-ной сметаны; Сливочного масла; Сахара; Тертого мускатного ореха; Соль,; Свежемолотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

126 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Слоеного теста 300 г
Не слишком жирного бекона 150 г
Больших яйца 3
20%-ной сметаны 250-300 г
Сливочного масла 1-2 ст. л.
Сахара 1 щеп.
Тертого мускатного ореха 1 щеп.
Соль,
Свежемолотый черный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарежьте бекон кубиками, положите кубики в кипящую воду на 1-2 минуты. Откиньте на дуршлаг.

Обжарьте бекон на сковороде до золотистого цвета. Слейте лишний жир.

Раскатайте тесто так, чтобы оно соответствовало размерам вашей формы для выпечки (лучше всего 22-24 см.). Края теста должны быть выше бортиков на 1,5-2 см. Наколите дно теста вилкой.

Смешайте сметану, яйца, мускатный орех, соль, перец и сахар. Добавьте бекон.

Вылейте получившуюся смесь в тесто так, чтобы она занимала не больше 3/4 высоты сковородки (формы), поскольку начинка слегка поднимется. Поставьте форму в предварительно разогретую до 200 С духовку и сразу же уменьшите температуру до 150 С. Выпекайте киш примерно 30 минут.

Если вы проткнули Киш ножом посередине и нож остался чистым - Киш готов. Остудите его и подавайте. Пока Киш не остыл, не рекомендую перекладывать его на тарелку - он может развалиться. Приятного аппетита!

...