Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Киш лорен#чемпионатмира#франция
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
2 порции
Ингредиенты
- слоеного теста; 300 гр
- не слишком жирного бекона; 150 гр
- больших яйца; 3
- 20%-ной сметаны; 250-300 гр
- сливочного масла; 1-2 столовые ложки
- сахара; щепотка
- тертого мускатного ореха; щепотка
- соль;
- свежемолотый черный перец
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Нарежьте бекон кубиками, положите кубики в кипящую воду на 1-2 минуты. Откиньте на дуршлаг.
2
Обжарьте бекон на сковороде до золотистого цвета. Слейте лишний жир.
3
Раскатайте тесто так, чтобы оно соответствовало размерам вашей формы для выпечки (лучше всего 22-24 см.). Края теста должны быть выше бортиков на 1,5-2 см. Наколите дно теста вилкой.
4
Смешайте сметану, яйца, мускатный орех, соль, перец и сахар. Добавьте бекон.
5
Вылейте получившуюся смесь в тесто так, чтобы она занимала не больше 3/4 высоты сковородки (формы), поскольку начинка слегка поднимется. Поставьте форму в предварительно разогретую до 200 С духовку и сразу же уменьшите температуру до 150 С. Выпекайте киш примерно 30 минут.
6
Если вы проткнули Киш ножом посередине и нож остался чистым - Киш готов. Остудите его и подавайте. Пока Киш не остыл, не рекомендую перекладывать его на тарелку - он может развалиться. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911216
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
