Бризоль с шампиньонами и сыром. #Чемпионатмира #Франция
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Бризоль - это блюдо французской кухни. Это, скорее, способ приготовления, нежели...
Ингредиенты
- фарша 500 г
- головка репчатого лука 1
- сливок 50 мл
- головки лука шалот 2
- шампиньонов 350 г
- сыра 50 г
- яйца 4
- Растительное масло
- Соль
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Грибы нарезать пластинками, лук шалот небольшими кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.
2
На растительном масле обжарить грибы и лук до готовности.
3
Добавить сливки, довести до кипения и выложить сыр, перемешать, снять с огня.
4
Репчатый лук очень мелко нарезать или пропустить через мясорубку, добавить в фарш, посолить.
5
Яйца взбить, немного посолив.
6
Небольшое количество фарша выложить на плёнку, сформировать тонкую лепёшку.
7
Небольшое количество взбитых яиц налить на плоскую тарелку, положить лепёшку, снять плёнку.
8
Столкнуть лепёшку на разогретую сковороду, обжарить с двух сторон до готовности.
9
На одну сторону выложить начинку, накрыть второй стороной.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821922
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!