Торт а-ля чизкейк с вишней без выпечки

Печенье я беру мариэрта/Мария. Можно брать любое песочное. Можно белое или шоколадное. Можно и то и то)

Печенье измельчить в блендере. Перемешать с растопленным сливочным маслом.

В форму на дно выложить пергаментную бумагу и плотно утромбовать слой из печенья. Отправить в холодильник

Желатин для белого слоя замочить в пол стакана кипяченой воды. Дать набухнуть и на медленном огне развести до полного растворения. Не кипятить. Дать остыть.

Смешать сметану, сахар и творог и взбить блендером до однородной массы. Влить туда остывшую желейную массу. И все это вылить в форму.

Поставить в холодильник на часа 1.5-2.

Приготовить желе для вишен как указано на упаковке. Если делаете из желатина: по принципу как для белого слоя разводить. Только я добавляю весь сок который стек с вишней когда косточки вынимала.

Выложить вишни на уже застывшей белый слой. И залить остывшим желейным раствором. Дать застыть в холодильнике.

Когда торт полностью застынет (идеальный вариант дать плстоять в холодильнике ночь) по краям пройтись ножом чтобы лучше отстала от стенок. И снять разъемную часть формы. Выложить на тарелку.

Десерт получается по вкусу нереальным😍