Варенье клубничное быстрое. Вкусные заготовки

Name: Варенье клубничное быстрое. Вкусные заготовки
Yield: 2 литра
Ingredients: Клубника; Сахар; стакан. Вода; ст ложка. Лимонная кислота

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#заготовки Варенье сохраняет цвет и вкус свежей клубники.

2 литра

Ингредиенты

Клубника 1 кг.

Сахар 2 кг.

стакан. Вода 1

ст ложка. Лимонная кислота 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В посуду для варки варенья влить воду и всыпать 1 кг сахара, поставить на огонь. Когда сахар растворится, всыпать оставшийся сахар и помешивая растврить его.

В готовый сироп положить клубнику, заранее промытую и высушенную. Прокипятить 5-7 минут, снимая пену. Отставить на 15 минут.

Затем добавить лимонную кислоту и ещё раз прокипятить 5-7 минут на медленном огне, снимая пену, ее не должно остаться.

Варенье охладить, пене в тарелке дать отстояться. Саму пенку из тарелки переложить, а остатки чистого клубничного сиропа вылить в кастрюлю с вареньем и ещё раз довести до кипения.

Разлить в подготовленные стерильные банки и закатать.

Пенку съесть 😋 с чаем.