3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Баклажаны на зиму без стерилизации
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна Гребнева-Егизарян
Баклажаны на зиму без стерилизации стопроцентно порадуют всех любителей этого овоща....
Ингредиенты
- Баклажан 3 кг
- Растительного масла 1 стак.
- 5% уксуса 100 мл
- Помидор 3 кг
- Чеснока 6 зуб.
- Яблоко 1
- Соли 100 г
- Болгарского перца 1 кг
- Сахара 2 стак.
- Острого перца 2 шт.
Шаги приготовления
115
человек планируют готовить
1
Обратите внимание: в данном рецепте соус предлагается острый. Если вы не любите остроту в закрутках или острые блюда вам нельзя по состоянию здоровья, просто не используйте острый перец. Изначально все овощи следует помыть. Предварительно эти продукты порезать.
2
Удалить середину с семенами в перце
3
При помощи блендера нужно измельчить помидоры, перец и яблоко. С последнего снять кожуру.Смесь должна получиться густой и однородной.
4
В емкость, которую можно ставить на огонь, налейте масло и соус из блендера.
5
Высыпьте нужное количество сахара и соли. Когда масса закипит, налейте уксус и дождитесь повторного закипания.
6
За это время можно нарезать баклажаны кружками толщиной 2 см. Добавьте их в емкость с соусом и потушите около 20 минут. Лишняя жидкость испарится. Появится тонкий аромат. Стерильные банки наполните массой, Старайтесь, чтобы соус покрыл баклажаны. Можно закрывать
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871508
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
