Кесадильи с курицей, запечённым перцем и авокадо

Name: Кесадильи с курицей, запечённым перцем и авокадо
Ingredients: лепёшки тортильи (или тонкий лаваш); смеси мексиканского сыра или сыра Чеддер; кусочки готового куриного или индюшачьего мяса; сладкого перца или свежий; авокадо; острый соус чили; Добавки по желанию:; ст л сыра Фета; ст л готового риса; стручков вареной зелёной фасоли; ст л хуммуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владислав Сил

Хоти поехать в Мексику ?)) Тогда вам нужно привыкать к их кухне _))

Ингредиенты

лепёшки тортильи (или тонкий лаваш) 2
смеси мексиканского сыра или сыра Чеддер 1 чашка
кусочки готового куриного или индюшачьего мяса 100 г
сладкого перца или свежий 1/2
авокадо 1/2
острый соус чили по вкусу
Добавки по желанию:
ст л сыра Фета 2
ст л готового риса 2
стручков вареной зелёной фасоли 6-8
ст л хуммуса 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Запечённого сладкого перца или свежий, слегка обжаренный

Подготовить все ингредиенты для начинки: перец и авокадо нарезать на дольки, куриное мясо разломать на тонкие кусочки. Разогреть на сковороде тортилью на среднем огне с одной стороны, 1 минуту (тортилья должна стать мягкой и слегка горячей).

Переложить тортилью на разделочную доску горячей стороной вверх (пока начиняете одну лепёшку, положите разогревать другую лепёшку, но не пересушите). Посыпать половину лепёшки сыром (1/4 чашки), выложить ½ мяса и овощей, добавить немного острого соуса и ¼ чашки сыра. Накрыть другой половиной лепёшки и немного прижать. Начинить другую тортилью.

Обжарить кесадильи на среднем огне с каждой стороны (по 2-3 минуты), на сухой или смазанной оливковым маслом (2 ч л) сковороде, до расплавления сыра и золотистой корочки

Разрезать кесадильи пополам. Подавать горячими со сметаной, сальсой или гуакамоле.

Способ приготовления соуса гуакамоле вы сможете найти у меня или гугл вам в помощь _))) А да,и самое главное.... Faites un agréable repas !

...