Шурпа
Рецепт с фото пошаговый
Автор Раиса Радиш
Сегодня нахожусь у родителей в гостях. Живут они в Гагаузии. Это Южная Молдавия. Папино...
Ингредиенты
Баранина - (лучше взять кусочек на кости) 500-1000 г
Лук (большая луковица) 1 шт
Помидор (средней величины) 1 шт
Морковь (средней величины) 1 шт
Красный перец 1 шт
Картофель 2 большие или 4 средние
Соль по вкусу
Черный перец и тмин по 0,5 г
Зелень на усмотрение
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Промойте баранину и нарежьте небольшими кусочками. Залейте простой водой. Как только вода начнёт закипать - слейте её.
2
Залейте баранину кипячёной водой. Поставьте на средний огонь.
3
Обязательно чистите бульон. Ситечком или ложкой.
4
Баранина варится около двух часов. За это время приготовьте овощи.
5
Нарежьте лук полукольцами, помидоры - тонкими ломтиками, перец и морковь - соломкой, картофель - маленькими кусочками.
6
Когда баранина будет уже почти готова, всыпьте в бульон лук и добавьте специй.
7
Следующие на очереди - помидоры. Добавьте их в бульон и помешайте.
8
После смело добавляйте оставшиеся овощи и зелень. И поварите шурпу ещё 20 минут.
9
Шурпа из баранины готова!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98612
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!