Маринованные чесночные кабачки

Name: Маринованные чесночные кабачки
Ingredients: Кабачки (около 500 гр); Соль; Для маринада; Растительное масло около; Уксус 9%; Мёд; Чеснок; Зелень (укроп/кинза); Чёрный перец/ красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Jenny Peko

Очень вкусные!! Быстрая закуска!! Тонкие, хрустящие! В общем , за 3 дня, готовлю их уже...

Ингредиенты

Кабачки (около 500 гр) 3 шт.

Соль 0,5 ч.л

Для маринада

Растительное масло около 50-70 гр

Уксус 9% 3 ст.л

Мёд 1,5 ст.л

Чеснок 2-3 зубчика

Зелень (укроп/кинза)

Чёрный перец/ красный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки очищаем от кожуры. Овощечистилкой нарезаем тонкие, продольные полосы, кладём в глубокую миску и засыпаем солью. Оставить на 30 минут.

Смешиваем все жидкие компоненты маринада. Зелень рубим, а чеснок выдавливаем. Перчим, красный можно не добавлять, я добавила. Уксус можно взять винный, или яблочный.

Через 30 минут, с кабачков сливаем воду, и аккуратно отжимаем их. Смешиваем с маринадом, и ставим в холодильник на 2-3 часа. Все!!! Приятного аппетита!!!!!

...