Пирог "Творожное суфле"

Name: Пирог "Творожное суфле"
Ingredients: Сливочного масло; Муки; Сахара; Яйца; Холодной воды; Начинка:; Любая ягода (у меня 300гр чёрной смородины); Творога; Цедру (по желанию, у меня цедра апельсина и лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

Спасибо за Вашу поддержку))) вчера когда мне отправили фото отчёт по моему рецепт,...

Ингредиенты

Сливочного масло 200 гр
Муки 350 гр
Сахара 200 гр
Яйца 3
Холодной воды 7 ст.л.
Начинка:
Любая ягода (у меня 300гр чёрной смородины)
Творога 300-500 гр
Цедру (по желанию, у меня цедра апельсина и лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

126

человек планируют готовить

Масло растереть с мукой в крошку. Добавить 7 ст. л. сахара и 3 желтка. Размешать. Постепенно (по одной ложке) вводить холодную воду.

Замесить тесто, убрать в холодильник. Подготовим начинку!

Чёрную смородину немного распарить и дать остыть.

Смешать творог с сахаром по вкусу, цедру (по желанию, у меня цедра апельсина и лимона). Размешать.

Отдельно взбить в крепкую пену белки с сахаром (или сахарной пудрой, так будет даже лучше). Ввести их в творожный крем.

Аккуратно размешать.

Достать тесто из холодильника выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Наколоть вилкой.

Поставить тесто в разогретую духовку и печь при температуре 170-180 градусов почти до готовности (около 15-20 минут, ориентируйтесь по вашей духовке).

Уложить нашу начинку на тесто. (Если вы не любите кислинку ягод в выпечке, то можно сверху посыпать сахаром). Сверху выложить крем.

Печь при температуре 180 градусов до золотистого цвета (я пекла 60 минут).

Дать ему остыть, перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Всем приятного аппетита)) (если будете печь, отправьте пожалуйста фото отчёт)))

Так же рецепты можете смотреть на моей странички в инстаграме https://www.instagram.com/sergeevna0912/

Так же видео можете посмотреть на ютубе https://youtu.be/OhHt4LOebX0 (не судите меня строго, ведь я только учусь снимать эти видосы 😊 но знайте все самое вкусное ещё впереди! 😘

...