Картофель с баклажаном и рыба #непп

Картофель чистим и режем на тонкие пластины, оставляем в воде (чтобы убрать лишний крахмал).

Чистим и режем лук полукольцами, баклажан режем тонкими брусочками. Обжариваем на растительном масле до полуготовности (5-7 минут).

Сливаем воду с картофеля, смешиваем с луком и баклажаном, добавляем специи. Выкладываем в форму для запекания. Запекаем полчаса в духовке, при температуре 180 гр.

Затем натираем рыбу солью и перцем и вкладываем сверху на картофель. Сверху пару кружочков лимона.

Запекаем ее 15 минут, температура такая же.

Приглашаю всех к себе в Telegram-канал - https://t.me/gotovimsomnoj и в Instagram - https://www.instagram.com/gotovimsmishkoi Всегда рада новым знакомствам🤗 Всем хорошего дня и отличного настроения🤗🍀🌸