Суп с баклажаном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#меню #суп #обед Суп с курицей, баклажанами, сладким перцем и помидорами - яркий,...
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1-2 зубчика
- Растительное масло для жарки
- Томатная паста 1-2 ст. л.
- Зелень базилик, петрушка
- Сок лимона 1-2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Вода 1, 5 литра
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Подготовить необходимые ингредиенты. Налить воду в кастрюлю, выложить бедро курицы, посолить и поставить варится до готовности курицы.
2
Картофель почистить и нарезать соломкой. Сладкий перец почистить и нарезать соломкой. Лук почистить и нарезать кубиком. Чеснок почистить и измельчить.
3
Баклажаны нарезать соломкой.
4
На разогретую сковороду с растительным маслом, выкладываем лук и обжариваем до мягкости. Затем добавляем сладкий перец и обжариваем 1-2 минуты. Затем добавляем баклажан и обжариваем минуты 2-3.
5
Затем солим, перчим, добавляем томатную пасту и обжариваем еще минуты две.
6
Готовое мясо достаем из бульона. Бульон процеживаем, добавляем картофель и варим до готовности картофеля. Из мяса удаляем косточки.
7
По готовности картофеля добавляем зажарку, ложку лимонного сока и мелко нарезанную зелень. Варим минуту и выключаем огонь.
8
Подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.96827
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
3
3
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 4
Спасибо большое за отзыв Светлана! Мне понравился! Ароматный и приятный вкус! ❤️😍😘🌹
23 сентября 2024 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!