Суп с баклажаном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#меню #суп #обед Суп с курицей, баклажанами, сладким перцем и помидорами - яркий,...
Ингредиенты
Бедро куриное 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Растительное масло для жарки
Томатная паста 1-2 ст. л.
Зелень базилик, петрушка
Сок лимона 1-2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Вода 1, 5 литра
Шаги приготовления
1
Подготовить необходимые ингредиенты. Налить воду в кастрюлю, выложить бедро курицы, посолить и поставить варится до готовности курицы.
2
Картофель почистить и нарезать соломкой. Сладкий перец почистить и нарезать соломкой. Лук почистить и нарезать кубиком. Чеснок почистить и измельчить.
3
Баклажаны нарезать соломкой.
4
На разогретую сковороду с растительным маслом, выкладываем лук и обжариваем до мягкости. Затем добавляем сладкий перец и обжариваем 1-2 минуты. Затем добавляем баклажан и обжариваем минуты 2-3.
5
Затем солим, перчим, добавляем томатную пасту и обжариваем еще минуты две.
6
Готовое мясо достаем из бульона. Бульон процеживаем, добавляем картофель и варим до готовности картофеля. Из мяса удаляем косточки.
7
По готовности картофеля добавляем зажарку, ложку лимонного сока и мелко нарезанную зелень. Варим минуту и выключаем огонь.
8
Подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96827
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
3
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Спасибо большое за отзыв Светлана! Мне понравился! Ароматный и приятный вкус! ❤️😍😘🌹
23 сентября 2024 г.
Ответить
Спасибо большое за отзыв Елена! Впервые готовила с баклажаном! Ароматный и приятный вкус! ❤️😍😘🌹
23 сентября 2024 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!