Солёные огурцы #заготовки

Вымыть огурцы, сложить их в посуду, в которой они будут солиться, пересыпая зёрнами горчицы, горошинами чёрного перца, зубками чеснока, нарезанным горьким перцем, лавровыми листочками.

Закипятить воду с солью: на 1 л воды 2 ст.л. соли. Влить 1 ст.л. уксуса, залить этим рассолом огурцы, накрыть крышкой, дать постоять двое-трое суток и можно употреблять в пищу.