Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны тушёные с овощами #пп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Безмен 🏃♂️
Ингредиенты
- - баклажаны 2 шт.
- - болгарский перец 2 шт.
- - помидоры 2 шт.
- - лук 2 шт.
- - перец чёрный молотый по вкусу
- - соль по вкусу
- - смесь прованских трав по вкусу
- - чеснок 3 зуб.
- растительное масло
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Баклажаны порезать кольцами и замочить на 30 минут в солёной воде (столовая ложка на литр).
2
Нарезать лук, перец, помидоры кубиками. Кожицу с помидоров, если хотите, можете снять. Я не снимала.
3
Баклажаны промыть и тоже нарезать кубиками.
4
Обжаривать овощи в такой последовательности: лук, перец, баклажаны. Жарить, помешивая, на небольшом огне до изменения цвета баклажанов.
5
Затем добавить помидоры, посолить, накрыть крышкой и тушить, не допуская превращения овощей в кашу. Если сока выделившегося из помидоров недостаточно, можно добавить немного горячей воды.
6
За 5 минут до готовности поперчить, добавить прованские травы.
7
Отключить огонь и посыпать овощи мелко порезанным чесноком, который желательно после нарезки размять.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861577
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
