Рулет с персиком #пп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ганкова
Рулет получается мягкий,воздушный и ароматный!
30 минут
2-3 порции
3
Ингредиенты
- яйца 3
- гр. кукурузного крахмала 30
- Подсластитель или мед
- Разрыхлитель или сода+лимонная кислота
- творога 160 грамм
- мл.вода 30
- грамм. желатин 5
- персика 130 грамм
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Отделить белки от желтков. В желтки добавить подсластитель, перемешать. Добавить крахмал, разрыхлитель, перемешать.Белки взбить в крепкую пену, смешать с желтками.
2
На прямоугольном противне расстелить пергамент, выложить тесто, разравнять. Выпекать 15 минут при температуре 170'. По готовности скрутить рулет вместе с пергаментом, дать остыть.
3
Начинка.Творог смешать с подсластителем. Желатин залить водой, нагреть, но не кипятить. Нарезать персики дольками. Смешать творог и желатин. Рулет развернуть,смазать творогом,потом выложить персики, завернуть, но уже без пергамента. Убрать в холодильник.
4
Калорийность на 100 грамм около 100 калорий. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95873
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Тортик просто отличный.Я тоже не всегда сворачиваю,иногда делаю как вы,пироженкой.
13 октября 2018 г.
Ответить
