Кокосовый бисквит в микроволновке

Name: Кокосовый бисквит в микроволновке
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Yield: 4 порции
Ingredients: муки; кокосовой стружки; мягкого маргарина или слив. масла; сахарной пудры; яйца; молока; разрыхлителя; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Рецепт из книжки к СВЧ с моими доработками. Готовится очень быстро, всего за 6 мин. По...

6 минут

4 порции

Ингредиенты

муки 75 г
кокосовой стружки 25 г
мягкого маргарина или слив. масла 100 г
сахарной пудры 100 г
яйца 2
молока 30 мл
разрыхлителя 1 ч.л.
соли 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маргарин или размягчённое сливочное масло положить в посуду, добавить сахарную пудру.

Перемешать ложкой, добавить яйца.

Взбить всю массу миксером.

Положить муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, соль. Влить молоко.

Быстро перемешать ложкой до однородного состояния.

Выложить в форму пригодную для готовки в СВЧ. Форму предварительно смазать тонким слоем масла для того, чтобы бисквит не получился "лохматым". Бортики у формы должны быть не очень низкие, т. к. бисквит в процессе готовки увеличивается в два раза.

Поставить форму в микроволновку и накрыть крышкой или колпаком для СВЧ. Готовить 6 мин в Среднем режиме (70% - 600W)

После сигнала вынуть бисквит и оставить остужать в форме до тёплого состояния. Внешне бисквит будет похож на густую кашу, но внутри будет готов. На его поверхности быстро образуется тонкая эластичная корочка.