#заготовки Варенье из инжира

Name: #заготовки Варенье из инжира
Ingredients: черного инжира; сахара; воды; Квитина или желфикса, или агар- агара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Для меня мысли об инжире связаны с райскими садами и с представлениями о пище богов.....

Ингредиенты

черного инжира 1 кг

сахара 1 кг

воды 100 мл

Квитина или желфикса, или агар- агара 1 уп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Спелые и мелкие плоды наколоть зубочисткой, засыпать сахаром и залить 100 мл воды. Дать постоять несколько часов.

После этого, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, убавить огонь и прокипятить на медленном огне 10- 15 минут. Выключить огонь и дать постоять и пропитаться инжиру 10-12 часов.

Повторить процедуру еще раз. Только прокипеть теперь дать варенью 20-30 минут на самом маленьком огне.

Если вы в конце второй варки добавите пачку Квитина или Желфикса, то получите настоящий конфитюр или мармелад, густой и вкуснючий! Не поленитесь, у кого есть такая возможность, и приготовьте это райское лакомство!!! 😋😋😋

...