Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны в остром томатном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Лайм
Отличная закуска к мясным блюдам
Ингредиенты
- Баклажан 1,3 кг
- Помидор 1 кг
- Чеснока 30 г
- Соли 1,5 ст. л.
- Сахара 1 ч. л.
- Уксуса 9% 1 ст. л.
- Острого перца можно и больше 1 щеп.
- По 5 горошин чёрного и душистого перцев
- Растительного масла 50 мл
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Чистые вымытые баклажаны нарезаем шайбами в 1 см. солим и оставляем на 15-20 мин.Сливаем сок и обжариваем на сковородке на растительном масле.
2
Томаты измельчаем блендером в соус,добавляем соль,сахар, перцы,провариваем 35 мин. с момента закипания добавляем чеснок,острый перец,уксус даем прокипеть 5 мин.
3
В чистые стерилизованные банки на дно заливаем сваренный томатный соус укладываем прожаренные баклажаны и заливаем томатным соусом. Ставим стерилизовать на 15 мин. с момента закипания
4
Хороших и вкусных заготовок!Более подробный рецепт приготовления смотрите в видео https://youtu.be/_N-eAblqHh0
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96827
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
