Тушеная говядина, которая тает во рту

Мясо режем крупно и обжариваем с двух сторон. Выкладываем одним слоем, так мясо хорошо запечатается и сок останется внутри каждого кусочка)

Как только мясо обжарится, перекладываем его в тарелку. В этой же сковороде обжариваем лук. Слегка.

К луку добавляем 1 стакан чая.

Добавляем лавровый лист, соль, перец, 1 ст л лимоного сока и кориандр в семенах (щепотку).

Выкладываем мясо обратно в сковороду. Доводим до кипения, закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности. Примерно 1 час.

Рецепт в инстаграмме: https://www.instagram.com/p/BnnyINzHlNC/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=zahxk5tamh3n