Пиде

Name: Пиде
Yield: 4 пиде
Ingredients: Для теста:; сухих дрожжей,; муки,; сахара,; соли,; растител.масла,; кефира,; теплого молока; фарша,; помидора,; болгар.перец,; горсть горького; петрушка,; томат.пасты,; соль,; паприки,; яйцо,; Начинка:; луковица,; хмели-сунели; яйцо для обмазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Беличенко🏃‍♂️

А вы любите турецкую кухню так, как люблю её я? 🤣 👍 Фарш для турецкой кухни один из...

4 пиде

Ингредиенты

Для теста:
сухих дрожжей, 5 гр.
муки, 400 гр.
сахара, 1 ч.л.
соли, 0,5 ч.л.
растител.масла, 50 мл.
кефира, 100 мл.
теплого молока 150 мл.
фарша, 500 гр.
помидора, 2
болгар.перец, 1
горсть горького
петрушка,
томат.пасты, 2 ст.л.
соль,
паприки, 1 ст.л.
яйцо, 1
Начинка:
луковица, 1
хмели-сунели 1 ст.л.
яйцо для обмазки 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замесить тесто. Скатать его в шарик, обмазать растительным маслом и убрать на 1 час в теплое место.

Для начинки все порезать очень мелко, размешать, соль по вкусу.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Подошедшее тесто и начинку делим на 4 части. Берём пергамент, раскатываем прямо на нем шарик теста в овал. Чем тоньше, тем лучше, примерно 1 см.

Сверху выкладываем начинку.

Аккуратно склеиваем кончики и накладываем на начинку бортики.

Смазать бортики яйцом и отправить в духовку до золотистого цвета

Яйцо, которое осталось, можно вылить в крайнее Пиде за 5 минут до его готовности. Остужаем вкусняшку. Может подаваться как перекус, а может как основное блюдо❤️

...