А-ля аджика с морковью и кабачками #заготовки

Name: А-ля аджика с морковью и кабачками #заготовки
Ingredients: Масло растительное; Кабачок (цуккини); Уксус столовый; Перец болгарский; Перец чили; Морковь; Помидор; Сахар; гол. Чеснок; Петрушка; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Соседкина 🌳

Ингредиенты

Масло растительное 2-3 ст.л

Кабачок (цуккини) 1 шт

Уксус столовый 2 ст.л

Перец болгарский 2 шт

Перец чили 1 шт

Морковь 1 шт

Помидор 3 шт

Сахар 1 ст.л

гол. Чеснок 1

Петрушка

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок или цуккини очистить от кожуры. Чеснок пропустить через пресс, зелень порубить. Все овощи, кроме чеснока, крупно нарезать и пропустить вместе с зеленью через мясорубку.

Если использовать перец чили в порошке, то понадобится 0,5-1 ст.л. К овощам добавить соль, сахар и варить на медленном огне 40 минут. Добавить чеснок, уксус и масло. Хорошо перемешать и варить ещё 2-3 минуты.

Горячую аджику разложить по стерилизованным банкам и закатать.