А-ля аджика с морковью и кабачками #заготовки

А-ля аджика с морковью и кабачками #заготовки

Name: А-ля аджика с морковью и кабачками #заготовки
Ingredients: Масло растительное; Кабачок (цуккини); Уксус столовый; Перец болгарский; Перец чили; Морковь; Помидор; Сахар; гол. Чеснок; Петрушка; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Соседкина 🌳

Ингредиенты

Масло растительное 2-3 ст.л
Кабачок (цуккини) 1 шт
Уксус столовый 2 ст.л
Перец болгарский 2 шт
Перец чили 1 шт
Морковь 1 шт
Помидор 3 шт
Сахар 1 ст.л
гол. Чеснок 1
Петрушка
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок или цуккини очистить от кожуры. Чеснок пропустить через пресс, зелень порубить. Все овощи, кроме чеснока, крупно нарезать и пропустить вместе с зеленью через мясорубку.

Если использовать перец чили в порошке, то понадобится 0,5-1 ст.л. К овощам добавить соль, сахар и варить на медленном огне 40 минут. Добавить чеснок, уксус и масло. Хорошо перемешать и варить ещё 2-3 минуты.

Горячую аджику разложить по стерилизованным банкам и закатать.