Голубцы #рис

Name: Голубцы #рис
Ingredients: фарша; риса; крупных луковицы; крупных моркови; капусты; Соль, перец, специи; Зелень, помидоры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория ❤

Это мой САМЫЙ нелюбимый рецепт (в плане приготовления)😁. Вот не знаю почему🤪. А вот...

Ингредиенты

фарша 1 кг

риса 0,5 ст

крупных луковицы 2

крупных моркови 2

капусты 1 кочан

Соль, перец, специи

Зелень, помидоры

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту распарить в кипящей воде, постепенно снимая листья. Важно, не переварить их, а просто добиться послушности!

Рис отварить до полуготовности. Морковь натереть, лук измельчить. Обжарить слегка овощи на растительном масле. Смешать фарш, рис и половину спассерованных овощей. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

На лист капусты выложить фарш и завернуть конвертом.

Обвалять голубцы в муке и быстро обжарить на растительном масле.

На дно кастрюли застелить капустный лист. Поверх листа в один слой выложить обжаренные голубцы. Далее слой веточек зелени (предпочитаю сельдерей и/или петрушку), резаные помидоры и немного морковно-луковой зажарки. Далее, опять слой голубцов и все повторить. Залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. При медленном кипении варить около 1 часа.