Восточная кухня Плов

Плов с мидиями

Name: Плов с мидиями
Ingredients: риса (у меня жасмин); средние морковки; 2 средние луковицы; чеснока; 500 грамм мидий (в створках); Приправа для плова 1 ст. ложка; по вкусу Соль; 100 мл подсолнечного масла; 400 мл горячей воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор София

Это очень красиво и вкусно! # постное меню

Ингредиенты

риса (у меня жасмин) 200 грамм

средние морковки 2

2 средние луковицы

чеснока 1 головка

500 грамм мидий (в створках)

Приправа для плова 1 ст. ложка

по вкусу Соль

100 мл подсолнечного масла

400 мл горячей воды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разморозить мидии на свежем воздухе. Хорошо промыть раковины под струей воды. Обычно они в вакуумной упаковке очень чистые, створки не отколотые

Берем казан, если нет казана то можно взять кастрюлю с толстым дном. Лук и морковь нашинковать,лук полукольцами, морковь крупной соломкой. Сначала обжариваем лук в подсолнечном минуты 3 добавить морковь Тушить все минут 5, добавить специи для плова.

Добавить мидии и обжарить их с луком и морковью 5 минут. Добавить рис, залить горячей водой, посолить.

Довести до кипения, варить пока жидкости не выкипит. Добавить чеснок целыми зубчиками.уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне ещё 10 минут.

Выключить и дать плову настояться Рис будет рассыпчатым и вкусным!!!

...