Лазанья по-неаполитански

Нарезаем овощи, пассируем

Затем к овощам добавляем томаты (брала не томаты, а соус томатный dolmio) держим на медленном огне около часа (солим).

В фарш добавляем яйцо сырое, сыр (фарш тоже солила).

Катаем маленькие фрикадельки, затем обжариваем. После, добавляем к соусу.

Нарезаем моцареллу.

Тесто я делаю сама (пельменное), можно купить специальные листы для лазаньи, обычно их нужно предварительно отваривать, но со своим ничего подобного не делаю.

Выкладываем в форму листы, предварительно смазанную маслом, затем соус, на соус моцареллу, и так пока всё не закончится, обычно выходит три слоя.

Закрываем фольгой, и в духовку на 20-30 минут 200 градусов. Достаем, нарезаем и наслаждаемся.

Https://www.instagram.com/p/BnhI0AMg63O/