Осетинский пирог со свекольными листьями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#марафон
Ещё один необычный пирог. Легок в приготовлении. А осенью, в пору сбора...
Ингредиенты
- Для теста:
- ст. молока 1/2
- ст. воды 1/2
- ст.л.р.масла 2
- быстрых дрожжей 1,5 ч.л.
- ст.муки 3,5
- Для начинки:
- Хороший пучок свекольных листьев со стеблями
- Пучек зеленого лука
- сулугуни (можно часть заменить творогом) 200 г
- Кинза сушеная
- Зира
- Соль, перец
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Замесить тесто и дать ему расстояться в течение 2-3 часов.
2
Листья и лук порезать, сыр натереть на крупной терке. Добавить специи. Зиру лучше растереть в ступке.
3
Раскатать тесто в пласт и выложить в середину начинку.
4
В середине собрать края теста и защипать.
5
Осторожно раскатать пирог достаточно тонко.
6
Смазать пирог яйцом и выпекать минут 15-20 при 180 градусах.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861639
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!