Выпечка Булочки

Булочки с корицей

Name: Булочки с корицей
Ingredients: гр.пшеничной муки; мл.молока; ст.л.масла растительного; яйцо; сахара (в тесто); ч.л.соли; дрожжей; Для начинки:; корицы; сахара; яичный желток для смазывания булочек; масло сливочное для смазывания противня

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна 🏃‍♂️

Наивкуснейшие и аппетитные булочки с корицей .Эти булочки самые любимые в моей...

Ингредиенты

гр.пшеничной муки 500

мл.молока 250

ст.л.масла растительного 4

яйцо 1

сахара (в тесто) 2 ст.л.

ч.л.соли 0,5

дрожжей 1 ч.л.

Для начинки:

корицы 3 ст.л.

сахара 2 ст.л.

яичный желток для смазывания булочек 1

масло сливочное для смазывания противня

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи перемешать с сахаром и развести в тёплом молоке.Оставить на 20 минут до образования пенной шапочки.Теперь влить растительное масло.Вбить яйцо добавить соль.Постепено небольшими порциями ввести просеянную муку и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.Если муки окажется маловато,то можно немного добавить.Здесь самое главное тесто не забить мукой.Иначе булочки получатся сухими и не будут воздушными.Миску с тестом прикрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 40 минут.

За это время тесто должно увеличится в размере в 2 раза.Теперь тесто переложить на присыпанный мукой стол и раскатать в тонкий пласт.В отдельной миске смешать сахар и корицу.Насыпать начинку на пласт теста.Скрутить тесто в рулет.

И разрезать рулет на равные части.Противень застелить пекарской бумагой.Смазать сливочным маслом.Уложить булочки и дать им постоять ещё минут 20.Затем смазать их взбитым яичным желтком.Выпекать булочки в духовке при 180 гр. 30 минут.