1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Это очень простой рецепт, без всяких заморочек. Но получается очень вкусно. #марафон
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
197
0 %
17 г
*0 %
Жиры14 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
49 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свинины 800 г
- Куриных голеней 800 г
- Репчатая луковица 1
- Лавровых листа 3
- Чёрного молотого перца 0,5 ч. л.
- Соль
- Желатина 1 ст. л.
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Мясо тшательно вымыть, свинину порезать на кусочки, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
2
Когда появится пенка, снять её очень тщательно.
3
Посолить по вкусу, засыпать мелко нарезанный лук и чёрный перец, положить лавровый лист.
4
Пусть варится 2 часа.
5
Незадолго до конца варки отобрать немного бульона, остудить и залить желатин, чтобы он растворился.
6
Когда холодец сварится, вытащить из него мясо, удалить кости и разложить в формочки, подготовленные для холодца. В бульон влить растворённый желатин и хорошо перемешать. Разлить бульон по формочкам. Я бульон не процеживаю.
7
Когда остынет, поставить в холодильник для застывания.
8
Чтобы красиво, не повредив, выложить холодец на тарелку, нужно опустить форму с холодцом секунд на 10 в горячую воду, затем накрыть тарелкой и перевернуть. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851717
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
