Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Клюквенный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина
#марафон
Ингредиенты
- сливочное масло или маргарин 200 гр.
- яйца 2 шт.
- мука 2 стакана
- клюква 250 гр.
- сахар
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
⭐️Масло нарезать на кусочки и оставить до тех пор, пока не станет совсем мягким.
⭐️Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник на верхнюю полку.
⭐️Растереть 2 желтка со столовой ложкой сахара, добавить мягкое масло и муку.
2
⭐️Замесить тесто, положить на дно формы одним комком, распределить по форме высоко подняв бортики.
⭐️Отправляем в духовку на 20 минут при t 200’, пока корж не станет нежно коричневого цвета.
⭐️Пока готовится нижняя часть, берём клюкву, моем и давим толкушкой. Добавляем сахар по вкусу☝️
3
⭐️Вынимаем корж, выкладываем клюкву.
⭐️Белки взбиваем с помощью миксера в крепкую пену. В самом конце, когда белки почти взбиты, добавляем 3/4 стакана сахара, но не сразу, а постепенно. В конце можно добавить несколько капель лимонного сока.
⭐️Взбитые белки укладываем сверху, ягоды должны быть закрыты полностью.
⭐️«Укутав» клюкву, сразу ставим форму в духовку и печём, пока верх не станет светло-коричневым.
4
Мои видео-рецепты смотри те в Инстаграм @ku_zechka
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82094
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
