Баклажаны в томатной заливке
Рецепт с фото пошаговый
Автор ИринаSolomeya
#заготовки
Заготовка баклажан на зиму...
Это ещё один способ сделать баклажаны вкусными.
5 литров
Ингредиенты
- баклажаны 2 кг
- помидоры 2 кг
- болгарский перец 500 гр
- чеснок 1 головка
- острый перец 3 шт
- морковь 500 гр
- лук репчатый 500 гр
- растительное масло 1 стакан
- уксусная эссенция 1 ст. ложка
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Лук и морковь нарезать средними ломтиками.Помидоры, перец, чеснок измельчить блендером, добавить соль, сахар, выложить в томатную массу нарезанные баклажаны.
2
Лук и морковь обжариваем на растительном масле до полу готовности.Баклажаны в это время варятся на среднем огне в томатной заливке.
3
Соединяем все овощи вместе, пробуем на соль, сахар, доводим до вкуса и варим минут 40-50 на медленном огне. Разливаем кипящими по чистым, сухим, тёплым банкам, закатываем сухими крышками и убираем в баню из тёплой ветоши до остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98608
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!