Тёщин язык

Name: Тёщин язык
Ingredients: больших баклажана; крупных помидорок; крупная головка чеснока; уксуса; подсолнечного масла; сахара; соли без горки; Большой пучёк петрушки; Подсолнечное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

#марафон

Ингредиенты

больших баклажана 2

крупных помидорок 6-7

крупная головка чеснока 1

уксуса 3 столовые ложки

подсолнечного масла 6 столовых ложек

сахара 2 столовые ложки

соли без горки 1 чайная ложка

Большой пучёк петрушки

Подсолнечное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезать тоненько вдоль и обжарить на подсолнечном масле. Нарезать петрушку. Потом кольцами нарезать 3 помидора.

В отдельной ёмкости смешать соль, сахар, масло, уксус, выдавленный чеснок, тертые на тёрке 3-4 помидора и немного петрушки.

В баклажан заматываем колечко помидорки и укладываем в кастрюльку. Каждый слой хорошо притрушиваем петрушкой. Сверху заливаем всё это получившейся заливкой, накрываем крышкой и в холодильник на часика 4. Я обычно ставлю на ночь.

...