Фаршированные гогошары

Name: Фаршированные гогошары
Ingredients: перец гогошары; филе говядины и курятины / по 200 гр /; риса; лук; морковь; томат-пасты; сметаны; муки; соль, черный перец, мускатный орех по-вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#марафон

Ингредиенты

перец гогошары 7-8 шт

филе говядины и курятины / по 200 гр / 400 г

риса 100 г

лук 3 шт

морковь 1 шт

томат-пасты 1 ст л

сметаны 1 ст л

муки 1 ст л

соль, черный перец, мускатный орех по-вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить до полуготовности рис. Из филе говядины, курицы, 2 головки лука приготовить фарш. Смешать рис с фаршем, солью, перцем и мускатным орехом

Стручковый перец промыть, срезать стручки в верхней широкой части до конца, чтобы получились крышечки. Через отверстие удалить стержень с семенами и наполнить стручки фаршем. Сверху накрыть срезанной крышечкой. Готовые перцы сложить вертикально одним слоем в гусятницу или утятницу и залить соусом.

СОУС- мелко порезанный лук и натертую морковь поджарить на сковороде, добавить муку,томатную пасту, сметану. Все быстренько размешать и залить, приблизительно 200- 250 воды. Не забудьте соль и перец! Варить 5-10 мин.

Тушить гогошары на медленном огне 50 мин. Подавать с любым гарниром. Я люблю с картофельным пюре! Приятного аппетита!

...