Капуста по-корейски

Капусту порезать кубиками, морковь натереть на корейской тёрке (я порезала фигурным ножом). В 3-х литровую банку (с завинчивающейся крышкой) укладываем лавровый лист, перец горошком,чеснок, капусту, морковь. Залить кипятком на 15-20 минут. Варим маринад- 1 литр воды, 2 ст. л. соли, 3-4 ст. л. сахара, 1 ст. л приправы по-корейски. Проварить пару минут, выключить огонь, добавить 5 ст. л. 9% уксуса.

Воду из банки слить, залить маринад, закрыть банку, перевернуть и укутать. Когда остынет, убрать в холодильник. Рецепт взят из интернета. Сделала на пробу 1 банку.