Морковный торт

Для начала нужно измельчить морковки в блендере (можно натереть на мелкой терке).

В отдельной емкости смешать яйца и сахар. Через 5 минут добавляем измельченную морковь, 1/3 часть муки и растительное масло и сбиваем дальше. В это время нужно разогреть духовку до 180 градусов. Нужно погасить соду уксусом и добавить в нашу смесь, и остальную часть муки.

Берём форму диаметром 24 см. Наливаем смесь и отправляем в разогретую духовку, печем при температуре 180 градусов 40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Далее готовим крем. Берём сметану, отправляем в миксер и добавляем ваниль. Далее добавляем сахарную пудру. После добавляем загуститель для сметаны.

Для декора берём 2 отдельные посуды. Для того чтобы создать цвет морковки можно взять красители оранжевого и зеленого цвета. В 2 эти посуды кладём 200 и 100 мл сметаны. В одну добавляем оранжевый краситель, а в другую зелёный. Для того чтобы получился цвет морковки, нужно в отдельные посуды растворить эти порошки (красители). После по каплям уже надо покрасить нашу сметану.

Далее нужно измельчить наш грецкий орех.

Как приготовится наш пирог, нужно его полностью остудить. После того как он остыл, его нужно разрезать на 2 части.

Выкладываем крем, разравниваем его. После на верхний слой отправляем остальную сметану. Бока торта смазываем сметаной и присыпаем орехами. И украшаем крем рисунком морковки. Как на фото.