Соте из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Бабушка - Внук
Ингредиенты
небольшой кабачок 1
средняя морковь 1
сладких перца 2
большая луковица 1
средних помидорки или кетчуп, или томат - паста 2
раст. масла 150 мл
соль, сахар, горький перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Натираем на корейской тёрке кабачок и морковь полосками.
2
Болгарский перец нарезаем тоже полосками
3
Лук режем полукольцами
4
Разогреваем в глубокой сковороде масло и выкладываем лук.Обжариваем до прозрачности и добавляем морковь.Обжариваем до полуготовности
5
Добавляем кабачок и жарим, не накрывая крышкой. Огонь средний.
6
Когда кабачок увянет, его станет меньше по объёму, кладём помидоры Всё тщательно перемешать и разровнять. Дать выкипеть соку от овощей. Соте должно остаться только в масле. Солим, кладём красный перчик и сахар. Блюдо должно быть сладковатым с кислинкой. Ориентируйтесь на такой вкус. Дайте постоять на выключенной плите. Есть желание, добавьте чеснок. У меня всегда есть в доме чесночное масло... Если я хочу чесночный вкус, то добавляю себе в тарелку это масло. Такое соте можно закатывать.
4.841799
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!